海洋ゴミが生まれ変わる

プラスチックを伝統工芸に。価値を高め、“もう手放されないもの”をつくる│buøy（ブイ）・林光邦さん

海洋ゴミに意識を向けてもらうための目印になれたら ──buøyはどんな思いで生まれたブランドなのでしょうか？ buøyは、「捨てられたプラスチックから捨てられないプロダクトを作る」というコンセプトのもと、海洋ゴミを美しい […]

アロマの世界をもっと身近に

植物が持つ、やさしく豊かな香りの数々を│Mc.Profumo・茅根麻耶さん

アロマの世界をもっと身近に ──どんな思いを込めて「Mc.Profumo」を立ち上げられましたか？ 香りを楽しむ時間が増えればいいな、というのが一番大きな思いですね。 アロマの世界ってどうしても「おしゃれだね」とか、「女 […]

シンプルな器から広がる自由なものづくり

器づくりは、コミュニケーション手段のひとつ│前野達郎さん

神奈川県・茅ヶ崎市の工房で器づくりをする前野達郎さん。鮮やかな色使いと、シンプルで美しいシルエットが魅力的な食器を制作されています。今回は、前野さんが陶芸の道に進むことになった経緯や、器づくりのやりがいについて伺いました。

レモンで切り拓く新しい農業のかたち

毎日食べたくなる、本物のレモンカードを届けたい│AKEMILEMON

瀬戸内のレモンを使った「レモンカード」を始めとする加工品を生み出す「AKEMILEMON」さん。代表の齋藤明美さんに、ブランド立ち上げの経緯や、製品づくりへのこだわりについて伺いました。

自然豊かな逗子で生まれる陶器たち

器も、作り手の気持ちも。軽やかであり続けたい│五十嵐貴子さん

神奈川県・逗子市の工房で器をつくる、陶芸家の五十嵐貴子さん。落ち着いた土の質感に、優しさとかわいらしさが見え隠れする、絶妙なバランス感覚で作品をつくられています。今回は、五十嵐さんが陶芸家になられた経緯や、作品づくりに込める思いについて伺いました。

繊細さと、力強さの融合

伝統の薩摩焼から、土らしさを引き出し生まれる器たち│つきの虫

自然の近くで生きるために ──虫太郎さんが陶芸を始めるまでの道のりを教えてください。 もともとはサラリーマンだったんです。エンジニアとして、オートバイの開発に携わっていました。遊びが好きな人たちがいっぱい集まっている会社 […]

未利用魚の活用が切り拓く、持続可能な水産業の未来│Fishlle（フィシュル）

規格から外れるなどの味には関係のない理由で、流通の前段階で行き場を失う魚がたくさんいます。この“未利用魚”を活用し、海鮮丼・漬け丼・西京漬け・カルパッチョなど手軽に楽しめるミールパックへと加工して届ける、未利用魚のサブス […]

わたしたちの商品から、環境問題を自分ごとにして欲しい｜株式会社艶金

アパレル業界は“世界2番目の環境汚染産業”らしい。そう知ったのは、今回の取材の後でした。衣料品を作るには大きな環境負荷がかかる。その事実のなか、業界の先頭で環境問題に取り組み続ける企業があります。それは、岐阜県大垣にある […]

おいしく楽しく、余すことなく。エシカルフルーツが、果物界の未来をもっと明るくする│東果堂

東京都世田谷区・東急世田谷線の若林駅近くにあるフルーツ店の『東果堂（とうかどう）』。店舗での販売やケータリングなど、さまざまな形でフルーツを届け、まだまだ日本では“ちょっと特別なもの”というイメージが根強いフルーツを、も […]

土佐から世界に

高知・四万十で愛される食文化に、新しい楽しみをプラス│しまんと百笑かんぱに

地元のおいしいものを、広く届けるために 地元・高知県四万十市出身の細木さんは、もともとデザイナーをされていました。印刷会社に所属し、主にパンフレットやポスターのデザインに携わっていたそうです。 そして印刷会社時代に、お仕 […]