ソラミドストア

東果堂

果物屋・デリバリー・ケータリングサービス / 東京都・世田谷区

フルーツを、おいしく楽しく、余すことなく。

東京都世田谷区のフルーツ店。

大田市場や農家さんから仕入れた厳選フルーツの販売やケータリングなどさまざまな形でフルーツを届け、
まだまだ日本では“ちょっと特別なもの”というイメージが根強いフルーツを、もっと身近に、日常的に楽しむ文化を浸透させることを目指しています。

規格外の果物「エシカルフルーツ」を活用した商品の展開にも力を入れ、ドライフルーツなどの加工品も販売。

贈答用として購入されることも多いフルーツは、厳しい規格から外れると出荷前の段階で弾かれてしまったり、市場でも少し時間が経つと処分されてしまうことがあります。

とってもおいしいはずなのに、さまざまな理由で廃棄されていくフルーツたち。そんな現状を少しでも変えたい、という思いで「エシカルフルーツ」の活用法を模索しています。

<ソラミドインタビュー>
https://www.soratomidori.jp/12377/

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