soramido 空と緑のくらし店

冬至の縁起担ぎ かぼちゃでごちそうを

soramido style

冬至・季節の行事を楽しむうつわ。

今年も残すところ1ヶ月と考えると、急にソワソワと落ち着かない日々になってしまいがちです。 そして、こういう時こそ落ち着いて丁寧に暮らしたちという気持ちもわいてきます。 12月22日に冬至を迎えます。その日はゆず湯に入り、「運」がつくようにと縁起を担いだ食事をします。 今月の特集は縁起を担いだ食材「かぼちゃ」を使ってご紹介します。

東京都・墨田区

株式会社WHERE

株式会社WHERE代表取締役社長・平林和樹さん

関係性を築き、地域と人に継続的なつながりを

文脈のある旅を通じて地域と人のつながりにイノベーションを起こすことをミッションに掲げ、日本各地の魅力的な地域・人・文化との出会いを提供する株式会社WHERE。代表取締役社長の平林和樹さんに、地域と人を結ぶ活動への想いについて伺いました。

長野県・佐久市

Trueberry 西村直子

良質な“食”を通じて、よろこびが連鎖する

ひらめきのままに決意した長野への移住

都内に3店舗を構えるジュースバー・Trueberry創業者の西村直子さん。2017年4月から、ご家族4人で長野県佐久市に住んでいます。移住のきっかけになった運命的な出会い、現在の生活、食を通して感じるよろこびや、今後目指すことについて聞かせていただきました。

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